ペリペリミックスを使用した業務用サイズのドレッシングタイプのソース。振り下ろした玉ねぎで甘味と旨味、醸造酢とケチャップで酸味を加えた他に味付けの手間は一切必要のないところまで完成させております。炒めた挽肉に和えればタコライスに。マヨネーズと混ぜてクリーミードレッシングにしたコブサラダなど簡単にかけるだけで味が整います。海鮮を漬け込めば出来るピリ辛なポキもオススメです。