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ドリームコーラミックス

¥1,800 税込

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18種類ものスパイスを使用したクラフトコーラの素。 コーラナッツ含むスパイスは贅沢にもホールでパックしておりますので一般的なクラフトコーラよりも香りも味わいも格別です! 1パック(70g)で約40~50杯分のコーラシロップが出来上がります。 シロップを5倍の炭酸水で割ってお召し上がりください。 美味しいシロップの作り方(出来上がり2000mlで約40杯分) ①コーラスパイスの袋を上から棒や器具で叩いて中のスパイスを軽く砕き香りをたたせます。 ②水1200mlに生姜スライス(1個分)とレモンやライムのスライス(各1個分)とコーラスパイスを袋ごと入れて一緒に中火で約30分~40分煮込みます。途中何度かお玉などで袋を抑えてエキスを出してください。 ③その後250mlの差し水を入れてそのまま中火で煮込んでください。 ④中火で沸騰したらきび糖を1500gいれて中火のままさらに煮込みます。 ※泡が出てきたら弱火にして調整し決して灰汁として取り除かないでください。約10分程煮込む ⑤とろみが出ていればOK ⑥果皮やスパイスパックを取り除いて液体を耐熱の容器に入れて粗熱をとれば冷蔵庫で保管して完成♪ 冷蔵庫で保管の上出来るだけお早めにお召し上がりください。 消費出来そうにない場合は冷凍していただくことをお勧め致します。